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客家煎釀山水豆腐
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秘製客家鹽水咸雞 (半隻)
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蜑家蝦乾銀魚炒飯
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味菜豬肚鳳梨炒木耳
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家鄉鹹蛋苦瓜煮排骨
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梅州宮保炒肥牛粒
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湖南剁椒蒸大魚頭
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魚香玻璃明蝦球
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家常紹子蔥燒海參
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古法麻辣鮮雞煲 (半隻)
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水煮和牛面頰薄切
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酸菜泉竹煮龍躉斑球
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